干锅鸡翅
浏览 34.2万 · 收藏 2003 · 学做 1
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
翅中
15个
、
芹菜
2根
、
土豆
1个
、
八角
3颗
、
草果
1个 去籽籽
、
花椒
适量
、
干辣椒
一大把
、
姜
一块
、
蒜
两头
、
葱
2根
、
豆瓣
适量
、
香叶
3片
、
熟白芝麻
适量
、
桂皮
1根
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备所有材料 鸡翅洗干净后改花刀 加入姜蒜片 葱段 老抽 少许盐和胡椒粉 码味至少半小时 剩余的葱切节 蒜切块 姜切粒 干海椒剪成节 土豆洗净去皮切片泡水中 以免氧化变黑
-
步骤2/9
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码好后的鸡翅 用厨房用纸擦干水分 热锅倒油 可以多倒一些 炸鸡翅至全熟 捞出备用 炸鸡翅时注意要勤翻动 以免粘锅哦
-
步骤3/9
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炸完鸡翅的油继续炸土豆 喜欢吃干点的就多炸一会儿 炸熟后捞出备用就好
步骤4/9

展开全部9个步骤
发布于 2020-03-20
换个做法
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