家庭版美味披萨|超详细
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步骤1/18
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把制作饼皮的材料放入碗中。盐和酵母不要放在一起,分别放在面粉的两边,放盐是为了增强面筋的形成
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步骤2/18
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搅拌成絮状
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步骤3/18
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整理成一个偏软的面团,软软的做出来很好吃
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步骤4/18
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像搓衣服一样揉一揉,摔一摔,这样让面团更容易起筋
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步骤5/18
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揉出薄薄的手套膜,做出来的披萨饼皮特别好吃
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步骤6/18
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盖上保鲜膜发酵到两倍大
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步骤7/18
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发酵好的面团
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步骤8/18
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里面是这样的蜂窝状
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步骤9/18
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面团分成两分,擀成长方形的饼皮,厚度大约3毫米,有披萨烤盘的也可以擀成圆形的。用叉子戳上小孔,边缘不用戳
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步骤10/18
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刷上番茄酱,沙拉酱或披萨酱,跟据自己的口味
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步骤11/18
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铺上一层薄薄的马苏里拉芝士
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步骤12/18
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放上自己喜欢吃的食材,这个是水果味的
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步骤13/18
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这个是鲜虾味的
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步骤14/18
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再铺上一层马苏里拉芝士
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步骤15/18
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烤箱上火200度下火180度放中层水果的烤15分钟,肉的烤20分钟
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步骤16/18
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好了!
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步骤17/18
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美味ヾ(^。^*)
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最后一步
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拉丝了
不会揉手套膜的也可以不揉手套膜,把面发软一点就行了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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