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砂锅茄子煲

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的的确确的素鸡

超市偶遇面包茄子（绿皮长茄），很软糯的茄子北方不常见的一种食物，故必须先买回家再琢磨吃法！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
蒜 2瓣
、
大葱 一段
、
玉米油 适量
、
白醋 一点点
、
地瓜粉 适量
、
盐， 适量
、
黄豆酱油 适量
、
鸡精 适量
、
茄子两根，
、
胡萝卜 1/4根
、
蚝油 一勺
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

茄子不限于面包茄子，其他品种也可以，多少根据砂锅大小、吃饭人口食量而定！茄子过油后多空一会油，爱吃辣的还可以加红辣椒丁！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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