巧克力古早蛋糕
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常用方留存方便查找, 8寸加深方模,150度,1小时,水浴加热。 懒得融化巧克力,纯可可粉版本
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
面粉,可可粉混合过筛,玉米油微波炉加热1分钟
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步骤2/5
热油入粉,烫粉翻拌,然后加入牛奶翻拌,最后加入蛋黄翻拌均匀
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步骤3/5
蛋白加少许柠檬汁,加3次糖打至湿性发泡
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步骤4/5
蛋白糊分2次加入蛋黄糊拌匀,高兴就撒点可可豆,倒入8寸加深方模
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最后一步
水浴60分钟,150度1小时
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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