巧克力古早蛋糕
分享一下做法
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡蛋分离蛋清和蛋黄
-
步骤2/11
点击查看大图
玉米油入锅里加热至冒油花关火
-
步骤3/11
点击查看大图
低筋面粉可可粉过筛一次,加入玉米油
-
步骤4/11
点击查看大图
混合均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
趁热加入巧克力,至巧克力融化,加入蛋黄和牛奶,搅拌均匀,蛋黄糊做好了
-
步骤6/11
点击查看大图
蛋清挤入柠檬汁
-
步骤7/11
点击查看大图
分两次加入细砂糖
-
步骤8/11
点击查看大图
打发至湿性状态
-
步骤9/11
点击查看大图
蛋白霜分三分加入蛋黄糊,翻拌均匀
-
步骤10/11
点击查看大图
倒入模具,用水浴法150度60分钟,水浴法,就是蛋糕模具放在有热水的深烤盘上
-
最后一步
点击查看大图
水浴法,就是蛋糕模具放在有热水的深烤盘上,我用的蛋糕模具是固底的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-06
古早蛋糕的其他做法
古早蛋糕的相关分类
古早蛋糕的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕(蕞好吃巧克力蛋糕
183229人看过 -
吐司面包
20510203人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 香妃蛋糕卷
147377人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16387400人看过 -
奶香小面包
63619827人看过 -
芒果千层蛋糕
50806人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#古早蛋糕
213698人看过 -
冬日暖身:养生的红糖生姜蜜饯/糖腌生姜
76820人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#奶酪苹果鸡蛋吐司,简单几步,轻松搞定
164121人看过 -
虾米炖鸡蛋羹
771005人看过 -
白菜汤
44605人看过 -
芒果抱抱卷
197209人看过