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今天吃什么酸菜拌米粉鲜滑爽口的做法

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今天吃什么酸菜拌米粉鲜滑爽口

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30~60分钟 | 配菜(中级)

江西米粉 200-300克

、

酸菜少量

、

芹菜少量

、

胡萝卜 1根

、

青蒜 1-2根

、

胡椒粉少量

、

花生油少量

、

熟花生少量

、

辣酱油少量

、

食盐少量

、

生抽少量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
提前3个小时泡发好米粉，准备好酸菜、芹菜、胡萝卜、青蒜；
步骤2/7 点击查看大图
酸菜和青蒜下锅翻炒；
步骤3/7 点击查看大图
加入胡萝卜、芹菜继续翻炒；加入适量食盐、胡椒粉、生抽；
步骤4/7 点击查看大图
米粉倒入锅中煮沸；（大概需要5-7分钟）
步骤5/7 点击查看大图
米粉出锅过凉开水；
步骤6/7 点击查看大图
米粉里加入炒好的酸菜芹菜胡萝卜，加入适量辣椒油、熟花生米即可；
最后一步点击查看大图
一大盘子瞬间就嗦完了^_^^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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