卤煮系列
浏览 22005 · 收藏 69
人生第一次做卤煮 主要还是疫情期间 不太放心在外面吃饭 而自己又很馋 想吃煮毛豆 煮鸡爪煮翅 煮藕片 煮都干 煮土豆 今天就自我发挥 统统煮一遍。我认为卤煮最主要是调料 和时间 而味道好不好就在用这个进味儿和过味的把握。
营养分析
查看详情
174克
273克
132克
3118
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
卤肉调料
一包
、
鸡爪
10个
、
鸡翅
10个
、
豆干
3包
、
藕
2节
、
盐
适量克
、
料酒
4勺
、
生抽
4勺
、
老抽
3勺
、
糖
若干克
、
干辣椒
6个
、
生姜
1块
、
大蒜
7瓣
、
桂皮
2块
、
八角
6个
、
香叶
6片
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
先是卤的毛豆 初春吃毛豆 营养价值高
-
步骤2/3
点击查看大图
剩下的卤料不要浪费 直接放鸡翅 鸡抓进去 熬个半小时 看看 先大火 在小火 可以治反复熬着 入味注意要多尝下下卤味的味道 咸淡自己赶脚。
-
最后一步
点击查看大图
最后卤淀粉之类的 土豆 藕片
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
换个做法
卤煮系列的其他做法
卤煮系列的相关分类
卤煮系列的相关推荐
-
鱼香肉丝
5894534人看过 -
卤煮大拼盘
193562人看过 -
自制卤煮
14082人看过 -
卤煮炸豆腐
67722人看过 -
孕妇食谱,素炒黄瓜胡萝卜
54225人看过 -
清淡爽口的豆腐汤
420419人看过 -
【原汤牛筋滚子面】
262075人看过 -
超级下饭的鱼香肉丝
233395人看过 -
巨好吃的烤土豆(空气炸锅版)
185901人看过 -
干锅土豆片
3856399人看过 -
麻辣鲜香毛血旺
248367人看过 -
茄子打卤面
9184681人看过