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香菇牛肉酱的做法

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香菇牛肉酱

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宅家不知道吃啥，今天教你做一道拌饭、拌面、夹馒头都好吃的香菇牛肉酱，有了它不怕没胃口；自己做的牛肉酱，肉粒满满真材实料，做法简单易学，比外面卖的好吃多了！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

葱姜适量

、

香菇 8朵

、

牛肉 1斤

、

黄豆酱 2勺

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

白糖 2小勺

、

花生碎适量

、

熟白芝麻适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

酱油心生适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材和工具：葱姜适量、香菇8朵、牛肉1斤、黄豆酱2勺、郫县豆瓣酱1勺、白糖2小勺、花生碎适量、熟白芝麻适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/12 点击查看大图
食材洗净，香菇切丁、牛肉切小粒；
步骤3/12 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入葱姜煸炒出香味；
步骤4/12 点击查看大图
倒入牛肉碎翻炒至变色；
步骤5/12 点击查看大图
倒入香菇丁不断煸炒出水分；
步骤6/12 点击查看大图
炒至水分减少，挤入两下小鲜侣调味汁，舀入2勺黄豆酱，1勺郫县豆瓣酱；
步骤7/12 点击查看大图
再挤入两下酱油心生翻炒均匀；
步骤8/12 点击查看大图
2小勺白糖，翻炒均匀；
步骤9/12 点击查看大图
倒入花生碎和白芝麻；
步骤10/12 点击查看大图
充分翻炒均匀至上色入味即可出锅；
步骤11/12 点击查看大图
粒粒牛肉看得见，吃一口超满足，酱香浓郁超美味；
最后一步点击查看大图
做上这样一罐酱，米饭三碗不够吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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