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香菇牛肉酱

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胖达令
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10-30分钟   |   切墩(初级)
牛里脊 200g
、
青椒 1个
、
香菇 10朵
、
小葱 适量
、
姜 适量
、
花椒粉 1汤匙
、
白糖 少许
、
豆瓣酱 2汤匙
烹饪步骤
小贴士

选用比较嫩的牛里脊肉或是猪肉，翻炒即可让肉烂易嚼；如用其他部位的肉，可适当加点水，煮一下使肉烂 炒出肉丁和香菇中的水分，再放入豆瓣酱，便于入味，这样炒出来的面酱味道更香 椒碎体味，最后放入断生即可，炒出来的面酱有股青椒的清香呢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-20

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