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快手煎饼的做法

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快手煎饼

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家里平时做了吃的有多的各种粉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

玉米粉适量

、

生粉适量

、

面粉适量

、

鸡蛋 2个

、

盐少许

、

葱花按个人喜好添加

、

红椒按个人喜好添加

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把三种粉按照2：1：1的比例混合，用同一把勺子挖粉即可，2勺面粉，1勺生粉，1勺玉米粉混合。
步骤2/3 点击查看大图
加入葱花，红椒碎(无辣型)，两个鸡蛋，少许盐，适量的水，调制成糊状。用勺子挖一勺，可以自然的流下来。
最后一步点击查看大图
f放入饼铛或平底锅，煎熟即可。

小贴士

面糊中一定要面粉多一些，加入玉米粉可以使饼更蓬松，加入生粉可以使饼更柔软，不容易发硬，其他的小配料，大家可以根据自己家里的食材和喜好随便添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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