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好吃的面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面

、

土豆

、

茄子

、

黄豆酱

、

鸡粉

、

葱花

、

小米辣

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
包饺子剩的面
步骤2/12 点击查看大图
擀成薄片，切成条形。
步骤3/12 点击查看大图
锅里加入清水下面煮开。
步骤4/12 点击查看大图
将煮好的面捞入盘中。
步骤5/12 点击查看大图
土豆切丁
步骤6/12 点击查看大图
锅里加入少许油倒入切好的土豆丁翻炒片刻，炒至土豆变色后捞出盛入盘中。
步骤7/12 点击查看大图
茄子切丁
步骤8/12 点击查看大图
放入油锅中煸炒至变色。
步骤9/12 点击查看大图
将炒好的土豆丁和茄子丁倒在面上。
步骤10/12 点击查看大图
油锅里加少许油倒入葱花。
步骤11/12 点击查看大图
待葱花炒出香味后，倒入黄豆酱翻炒，然后加入少许清水煸炒片刻。（放酱的时候务必关火或改小火，我这个酱遇油加热到处飞溅）
最后一步点击查看大图
将炒好的酱，浇在面上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-05

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