好吃到口水漏不停的秘制牛肉干
小朋友一直和我说想吃牛肉干,外面买的添加剂太多,那么就自己做吧,成本比较高,胜在吃到嘴里安全放心。选用牛霖肉,口感相当嫩,不是那种咬不动的感觉,烤了一小时,咬起来还是嫩嫩的肉感包裹着。 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
-
步骤1/7
点击查看大图
选用新鲜热切牛霖,选用这部分肉是因为烤出来时间长依然能保持好的口感,将牛霖切成厚肉片,再切条,这样吃的时候拿起来也方便。
-
步骤2/7
点击查看大图
将切好的牛肉条加入所有佐料抓捏拌匀,保鲜膜盖好密封,放冰箱冷藏24小时入味。
-
步骤3/7
点击查看大图
腌制好的牛肉条
-
步骤4/7
点击查看大图
一条一条放烤网架上,烤的时候底下垫一个烤盘,铺一层烘焙油纸,这样烤的时候肉汁滴落,烤完清洗比较方便。
-
步骤5/7
点击查看大图
烤箱上下火145度烤制60分钟,温度可以根据自己的烤箱脾气微调,半小时时可以翻一次面。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤好的牛肉干肉质紧实但是不发干,嚼起来韧性十足,肉质还是很嫩的口感。
-
最后一步
点击查看大图
放凉后抽真空密封保存,贴好日期,吃的时候随时拿出小包装,比较方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-14
秘制牛肉干的相关分类
秘制牛肉干的相关推荐
-
香甜酥脆的红薯饼
3079185人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
345080人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5371281人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4475739人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
393084人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5574105人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!低卡美味鸡胸肉虾仁沙拉
272568人看过 -
懒人番茄浓汤面
2626000人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5986009人看过 -
凉拌腐竹
3673270人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11597705人看过 -
凉拌白菜
4122336人看过