不用油做的油泼扯面
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面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉做的食物花样百出,风味迥异。用油醒面的扯面我做不成功,那就不用油……
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烹饪步骤
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步骤1/10
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面粉大概300克,加入3克盐,慢慢倒入温水,用筷子搅拌成絮状。
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步骤2/10
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下手揉成面团,让面团松弛一会10分钟左右,然后再揉一下就是光滑的面团。
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步骤3/10
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面团擀成一指后的面饼,切成一指宽的面条,切成小方块。
步骤4/10
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发布于 2020-03-18
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