五味鹅
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食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
白条鹅
1只(2斤)
、
米酒
150克
、
米醋
150克
、
冰糖
150克
、
蒜
10克
、
姜
10克
、
生抽
10克
、
八角
2个
、
陈皮
1块
、
盐
适量
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
1鹅处理干净,切成两大块备用。
-
步骤2/7
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2鹅冷水下锅烧开,焯水至鹅肉变色后,捞出沥干水分备用。
-
步骤3/7
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3锅倒入油,下入姜片,八角,陈皮爆香,倒入鹅肉煎制,皮的部位焦黄即可。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-03-18
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