花旗参石斛鸡汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡肉先焯水，因为刚好今天用的是老母鸡，所以我切成大块来焯水，如果不是老母鸡可以整个不用切开。如果鸡有点肥可以像我这样剥掉鸡皮。记得焯水是用冷水的。
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步骤2/4
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全部材料洗干净后放入砂锅，加入约五碗水左右，大火煮开然后小火煲一个半小时。
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步骤3/4
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煲好就放盐调味后可以喝啦！新会陈皮和石斛都是养胃的，而且对熬夜下火也比较好，花旗参补气又不上火，大人和小孩都可以喝。
步骤4/4
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发布于 2020-02-08
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