猪肉酸菜水饺
浏览 9139 · 收藏 20
好吃不过饺子每年冬天自己都会腌制一些酸菜 ,主要是为了包酸菜饺子,既健康又卫生,酸菜馅不乏很多种调制方法,厨友们可以尝试一下这种馅料,每次闺蜜来家必点的
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪肉
500克
、
大葱
1颗
、
生姜
10g
、
生抽
1勺
、
十三香
适量
、
鸡蛋
1个
、
盐
依个人口味
、
料酒
1小勺
、
自制花椒粉
少许
、
黄豆酱
两小勺
、
食用油
3小勺
、
鸡精
少许
、
香油
少许
、
面粉
两碗
、
酸菜
500克
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1️⃣肉馅调制:把肉馅分多次一点的加水,顺时针不停的搅拌上劲,放入料酒,姜末,葱油,胡椒粉,花椒粉,放入生抽,放入黄豆酱,放入挤干净水分的酸菜,放入盐,放入鸡精,最后放入香油 拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
2️⃣把面和好,醒一会,揪成大小相同的剂子,擀成面皮,逐一放入馅料包成饺子就OK了
小贴士
葱油就是 :热油爆香葱末的油
黄豆酱最好切碎,热油炒至一下 ,口感更好
这个馅料比较吸油 ,油大一点口味更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
换个做法
猪肉酸菜水饺的其他做法
猪肉酸菜水饺的相关分类
猪肉酸菜水饺的相关推荐
-
东北酸菜系列——猪肉酸菜水饺
284041人看过 -
莲藕排骨汤~秋季润燥养生汤
776986人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26357118人看过 -
#一学就会快手菜#有电饭锅就能炖的玉米莲藕排骨汤
204250人看过 -
#餐桌上的春日限定#西芹炒腐竹,营养又低脂
2215012人看过 -
快手糖醋排骨
2645642人看过 -
酸菜水饺
18001人看过 -
家常下饭菜【红烧腐竹】
3722723人看过 -
腊八蒜直接放醋就错了,记住2个小技巧,一天就能吃
2107263人看过 -
#换着花样吃早餐#花生莲藕排骨汤
1229877人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20642380人看过 -
农家一碗香
903人看过