简单美味的红豆酥饼
最近宝贝想吃红豆酥饼,查了一下菜谱不是很难,做了一下很成功,现在就将做法分享给大家,有兴趣的小伙伴也可以试一试哦!
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步骤1/12
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首先将水皮材料和油皮材料分别混合在一起,揉成两个光滑的面团,装入保鲜袋内醒发30分钟。
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步骤2/12
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然后将红豆沙馅儿分成均匀的16份,揉成团儿备用,在将醒发好的水皮和油皮平均分成16份,盖上保鲜膜,避免干皮。
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步骤3/12
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分好后,取第一个水皮,将第一个油皮包入水皮中,揉圆。
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步骤4/12
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将揉圆的面团擀成牛舌状,卷起来放一边,用保鲜膜覆盖备用。
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步骤5/12
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16个面团都擀完后,在从第一个卷开始擀成长条,卷起来
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步骤6/12
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这是第二次擀好后的样子。
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步骤7/12
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全部擀完后,在从第一个开始擀成长条,卷起来。
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步骤8/12
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第三次擀完后,拿起第一个卷竖着压扁,擀成圆片
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步骤9/12
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将分好的红豆沙馅儿包进去,包成一个圆团儿后,轻轻压一下,成一个小饼状。
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步骤10/12
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摆好盘后,在饼的表面撒少许的芝麻。
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步骤11/12
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烤箱预热后,180度烤15分钟,拿出来表面刷一层鸡蛋液后继续烤10分钟。
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最后一步
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我还做了一些紫薯馅儿的,同样很美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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