熊猫馒头（豆沙馅）～宝宝辅食，专治宝宝不好好吃饭的做法

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熊猫馒头（豆沙馅）～宝宝辅食，专治宝宝不好好吃饭

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发酵类食物很适合当作宝宝辅食，如果你遇到不爱吃饭的宝宝，不妨多花费一些小心思，做一些可爱的卡通造型馒头，吸引宝宝的目光，增加宝宝的食欲，还可以顺便识别动物

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

普通面粉 200克

、

酵母 2克

、

竹炭粉 2克

、

温水适量

、

豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
①酵母放入温水中化开，加入面粉中用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在烤箱里或者温暖处发酵。
步骤2/10 点击查看大图
②发酵至两倍大，取出揉捏排气。
步骤3/10 点击查看大图
③把面团分出一小团，加上竹炭粉揉成黑色面团。
步骤4/10 点击查看大图
④提前准备好豆沙馅。
步骤5/10 点击查看大图
⑤白面团分成均等的几等分，盖上保鲜膜松弛五分钟。取出一个面团擀成圆形，把准备好的豆沙馅包进去揉圆，收口朝下。
步骤6/10 点击查看大图
⑥黑色面团分出一半，搓长，切成小块分别揉圆，然后按扁，做成熊猫耳朵形状。
步骤7/10 点击查看大图
⑦剩下的黑色面团擀成薄面片，用裱花嘴或者其他工具压出圆形，，再把小圆片擀成椭圆形，上面再压出个小孔，做熊猫眼睛。再做个鼻子。
步骤8/10 点击查看大图
⑧眼睛、耳朵、鼻子分别抹点水，沾到白色面团上，整整形然后二次发酵。
步骤9/10 点击查看大图
⑨变大后，冷水下锅，蒸20分钟左右，焖5分钟再开盖。
最后一步点击查看大图
做好的熊猫馒头就可以享用啦！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

记得沾水再粘到白色面团上，要不蒸好后容易掉下来。也可以不放豆沙馅换成其他都行。蒸馒头时间到了千万不要立刻打开锅盖，关火后闷几分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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