姜撞奶
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烹饪步骤
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步骤：1⃣️准备一块老姜，去皮，切块，用磨姜器或榨汁机磨成姜蓉，用滤布过滤出姜汁，备用2⃣️锅中放入牛奶和白砂糖，不用煮沸腾，煮至牛奶冒小泡泡，关火后放凉至70-80度即可3⃣️把刚才的牛奶从20厘米处倒入到姜汁里，千万不要凉拌，盖上盖子，静置2分钟，放上勺子不下沉，姜撞奶即成功
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-17
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