零失败美味健康黑米馒头
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黑米营养价值丰富, 可以煮粥也可以制作面包、馒头等美食,健康不胖还很美味,做法也简单,很推荐大家做
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烹饪步骤
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步骤1/11
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我是自己磨的黑米粉,如果嫌麻烦或者没有研磨器,可以买现成的黑米粉,黑米就行,我选的是泰国的紫黑糙米
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步骤2/11
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用破壁机打成粉,没有破壁机或者磨得不够细的也没关系,可以过一下筛,细的用来做馒头或面包,粗的用来煮粥或打豆浆,也不会浪费,一次磨多一点,放罐子存起来,随取随用,真材实料,一点都不麻烦
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步骤3/11
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面粉和黑米粉按3:1的比例混合,例如我150g面粉和50g黑米粉,刚好200g,手揉一点都不费劲
步骤4/11
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发布于 2020-03-17
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