迷迭香佛卡夏
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这是一款意大利风味的咸味面包,口感蓬松柔软,外皮酥脆可口,咬一口,迷迭香的香味瞬间留与唇齿。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
中种面团用料:
、
高筋面粉
210克
、
干酵母
2克
、
水
147克
、
主面团用料:l
、
白砂糖
10克
、
盐
4克
、
干酵母
1克
、
橄榄油
30克
、
迷迭香
2根
、
小番茄
适量个
、
蓝莓
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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迷迭香取叶用30克橄榄油泡制12小时以上
-
步骤2/15
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中种所有用料和光滑的面团用保鲜膜包裹放冰箱冷藏发酵17个小时。
-
步骤3/15
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面团用料和中种放入料理机开始搅拌
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-03-17
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