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东北炸酱面的做法

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东北炸酱面

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中午老哥吃了炸酱面，作为资深吃货，怎能对不起自己的胃呢！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

面条

、

黄瓜

、

香菜

、

胡萝卜

、

东北农家酱

、

鸡蛋

、

小泰椒

、

绿辣椒

、

淀粉

、

糖

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备材料:面，胡萝卜，黄瓜，葱，香菜，鸡蛋，红绿辣椒，农家酱
步骤2/15 点击查看大图
鸡蛋打散，胡萝卜黄瓜切丝，红绿辣椒切丁，切葱花，香菜切断
步骤3/15 点击查看大图
准备淀粉水
步骤4/15 点击查看大图
煮锅烧水，炒锅放油
步骤5/15 点击查看大图
葱花爆锅
步骤6/15 点击查看大图
下鸡蛋
步骤7/15 点击查看大图
放入酱，少量糖
步骤8/15 点击查看大图
炒成这个状态，能看见油在冒泡，放入辣椒圈
步骤9/15 点击查看大图
最后放入水淀粉勾芡
步骤10/15 点击查看大图
水开了下面
步骤11/15 点击查看大图
煮熟后过凉水（喜欢吃热面，也可以不过凉水）
步骤12/15 点击查看大图
撒上小泰椒，根据个人口味，不喜欢吃辣可以不放，我个人是个无辣不欢的人
步骤13/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤14/15 点击查看大图
开吃，色香味有没有
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吃到舔盘子

小贴士

因为我用的酱是东北农家酱，所以放了少许糖，小伙伴们也可以用自带糖份的酱哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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