冬瓜虾仁

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一年一度的高考马上就要到了，家有考生的麻麻们不由自主会紧张起来，孩子能吃好吗？能睡好吗？能考好吗？十几年寒窗就看这一考了，紧张也是正常的。但千万不要焦虑，因为你一焦虑必然会影响孩子的情绪，还是跟平常一样最好了。今天咱们说说考生的“吃”。的确有几个方面需要注意，家里的饮食结构不做大幅度改变，在孩子平常爱吃的那些菜上动心思，你想啊，如果太大幅度改变饮食，很有可能会引起孩子的各种不适，反而出现不好的结果。食物搭配要均衡合理，有荤有素有水果，肉类烹饪不要太重口味儿且在选择高蛋白易消化的肉类。尽可能不碰那些从来没有吃过的食物，也不要尝试着做新菜品，尽可能不点外卖，预防出现预想不到的差错。也就是说尽可能不要在“吃”这件事儿上给孩子制造麻烦。当然了，考试期间孩子的营养还是需要注意的，选择好消化易吸收且蛋白质含量高的食物，比如虾仁、瘦肉、蛋类搭配时令蔬菜做出可口的饭菜吧。虾仁和冬瓜，是一个无比清新的搭配，一点儿也不油腻营养价值还比较高，做法也非常简单，中餐吃晚餐吃都非常好。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 250克

、

虾仁 150克

、

姜两片

、

色拉油 10克

、

生抽 10克

、

胡椒粉一点儿

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料。一块冬瓜一碗虾仁，还可以用海米或者虾皮或者新鲜的虾来做这道菜。
步骤2/7 点击查看大图
冬瓜去皮切块，姜切片。
步骤3/7 点击查看大图
炒锅倒油，油热后下姜片炒香，姜是暖性的，跟冬瓜很搭配，煮冬瓜汤的时候也可以加几片姜。我们在做果蔬菜汁或者奶昔的时候也习惯加几片姜，能起来调和的作用。
步骤4/7 点击查看大图
下入冬瓜片翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
之后放上虾仁，用盐和生抽调味。
步骤6/7 点击查看大图
稍煮即可出锅，根据口味儿，还可以加一点儿白胡椒粉和芝麻油。
最后一步点击查看大图
冬瓜甜糯适口，虾仁很弹，非常好吃。这个搭配用来煮汤也非常好。