家庭版麻辣香锅
吃完的火锅底料、火锅料炒菜用不够,又不想再煮火锅,那就来一顿麻辣香锅呀吧!
-
步骤1/4
把准备好的食材清洗,分类,上锅烧水,切好蒜末,姜片备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
水烧开后,把玉米、莲藕、冰冻的魔芋、放入锅中煮5分钟左右,捞出备用,用漏勺把香菇和豆芽烫熟,装盘备用。油豆腐也煮5分钟,捞出备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
然后换一盆水,继续烧开,放入姜片去腥,下鸡脚、丸子一类的荤菜,鸡脚要多煮一下,才能软烂好吃,当鸡脚煮熟后捞出改刀,方便入味。
-
最后一步
点击查看大图
油锅中倒入适量油,加入火锅底料,不要太多,炒香后倒入荤菜翻炒均匀,后下金针菇,因为金针菇为事先煮熟,所以先下,然后再倒入素菜,后加入适量的盐和酱油调味,最后倒入油麦叶,撒上孜然粒,翻炒均匀即可,出锅装盘,撒上葱花即可。
个人觉得麻辣香锅就是无水版炒火锅,因为食材不容易炒熟,所以一定要先煮熟,再加工,然后配上一碗米饭和可乐,真是太幸福了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
麻辣香锅的其他做法
-
麻辣香锅(家庭版)
-
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
-
#合理膳食 营养健康进家庭#自制无敌过瘾麻辣香锅
-
#福气年夜菜#简单快手自制麻辣香锅
-
#加油 英格兰#香辣开胃麻辣香锅
-
#美食说出“新年好”#麻辣香锅
麻辣香锅的相关分类
麻辣香锅的相关推荐
-
清炒西葫芦
170282人看过 -
家常版麻婆豆腐#i上冬日 吃在e起#
166277人看过 -
最简便最家常的快手菜:冻豆腐白菜炖排骨
113764人看过 -
新手也会调的饺子馅
218309人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20648458人看过 -
凉拌芹菜花生米
1078038人看过 -
#秋天怎么吃#清蒸鲈鱼
1014954人看过 -
年夜饭菜谱~地三鲜
213503人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73357692人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
444641人看过 -
#嗨fun暑假#复刻老北京传统甜品西瓜酪!清凉爽口!
209641人看过 -
#我们约饭吧#鸡蛋炒西红柿
273066人看过