双色萝卜饺子
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
前腿肉
800g
、
白萝卜
1个
、
胡萝卜
1根
、
生姜
1块
、
大葱
2根
、
盐
20克
、
生抽
1大勺
、
老抽
1大勺
、
黑胡椒粉
1勺
、
白胡椒粉
1勺
、
糖
5克
、
蚝油
1勺
、
十三香
1勺
、
麻油
1小勺
、
面粉
1500克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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把萝卜写成薄片放水里煮十五分钟漏勺捞出控水备用(煮萝卜水放点蜂蜜直接喝,润肺佳品)
-
步骤2/10
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前腿肉剁成肉糜(如果觉得自己剁比较费劲,可以买肉时让店家处理成饺子馅,回头稍微剁剁就可以喽)生姜和大葱都切碎跟肉糜放一起
-
步骤3/10
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准备好的肉馅里加入所有调味料(除了麻油)搅拌均匀(如果肉馅太干可以加适量水)一定要上劲这样肉才会香
步骤4/10
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发布于 2020-03-16
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