番茄土豆炖牛肉
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛肉
500克
、
西红柿
1个
、
土豆
1个
、
胡萝卜
1根
、
葱
8段
、
姜
8片
、
八角
2个
、
香叶
2片
、
桂皮
2块
、
干辣椒
2个
、
花椒
12粒
、
冰糖
50克
、
豆瓣酱
1勺
、
生抽
2勺
、
料酒
4勺
、
蚝油
1勺
、
食用盐
适量
、
鸡精
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
将牛肉切小块,冷水下锅,放入料酒2勺、葱4段、姜4片,大火煮开去血沫。
-
步骤2/8
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将西红柿切滚刀块。
-
步骤3/8
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锅中热油,葱4段、姜4片、干辣椒2个、八角2个、香叶2片、桂皮2块、花椒12粒,放入锅中煸香,然后倒入牛肉翻炒,倒入豆瓣酱1勺、生抽2勺、料酒2勺、蚝油1勺,倒入西红柿将其炒软。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-16
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