“雪纳瑞”卤肉饭～宝宝辅食

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这是一款适合小宝宝们吃的卤肉饭！少油少盐，软烂易嚼，而且造型可爱，小宝宝们都馋哭了

食材清单加入采购清单

30~60分钟

五花肉 50克

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香菇 3朵

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洋葱适量

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胡萝卜适量

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青菜少许

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青豆少许

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米饭 1碗

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鸡蛋 1个

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冰糖 10克

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宝宝酱油少许

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黑芝麻粉少许

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番茄虾丸汤：番茄半个

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海虾两只

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淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
①五花肉冷水下锅，水开后煮几分钟，去掉血水。捞出切成合适大小的
步骤2/10 点击查看大图
②洋葱、香菇、胡萝卜切丁备用，青豆如果是生的提前煮熟，我用的熟的，也可以不放。
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③锅中放少量油，放入冰糖翻炒，待融化后把肉丁放进锅中炒糖色。
步骤4/10 点击查看大图
④放入其他食材，加适量宝宝酱油继续翻炒，倒水没过锅中食材，水开后继续小火煮30分钟。这个时候可以把鸡蛋煮熟，我只是用模具压了个汽车造型，也可以放入锅里一起煮做成卤蛋。青菜叶煮熟备用。
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⑤肉快熟时，开始捏饭团，不需要太早做好。取适量米饭与黑芝麻粉拌匀，借助保鲜膜当工具，先捏出雪纳瑞的脸，中间稍微压的凹下去些，再做两个耳朵放在旁边。
步骤6/10 点击查看大图
⑥用白色米饭捏出椭圆形当雪纳瑞的嘴，再捏出两条粗粗的眉毛，鼻子捏出形状后用海苔包上了，还可以用海苔剪出眼睛，整出雪纳瑞的大致形状就好。
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⑦期间做了番茄虾丸汤，海虾去壳去虾线，剁成虾泥，加适量淀粉做成虾丸。
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⑧锅里倒适量水，水开后放虾丸，番茄去皮切块倒进锅里，加少量盐提味，因为虾本身也有咸鲜味，所以也可以不加盐。最后放入青菜碎，煮两分钟关火。
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⑨锅里的肉煮到软烂就可以大火收汁，然后根据自己喜好摆盘。
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可爱吧