营养滋补:花胶奶冻/花胶炖奶
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因为一位广东姐姐的推荐,我开始做花胶吃,这个配方和做法也是经过几次尝试得来的,起冻非常好,花胶多次与生姜结合做出来也不会很腥,最后加入牛奶也不会因为长时间炖煮导致牛奶营养流失,美容滋补,现在基本每一两周就会给自己炖一次。初儿不喜欢吃,但是他说了花胶管够,哈哈!
营养分析
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11克
11克
36克
245
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/6
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花胶三筒,里面塞上姜片去腥,直接端盘上蒸锅,水开后蒸15分钟,取出晾至室温。
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步骤2/6
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碗中加凉水,再放几个姜片,泡发一个晚上。
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步骤3/6
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这是泡发好的花胶,此时已经很Q弹了,将花胶剪开洗净,注意花胶上残留的杂质一定要清洗干净,这样做出来的比较不腥
步骤4/6
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发布于 2020-03-16
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