【油焖春笋【♥】蜜桃爱营养师私厨的做法

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【油焖春笋【♥】蜜桃爱营养师私厨

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春天的鲜味就在这笋里每年就短短两三周可以吃到鲜嫩的竹笋油焖笋是我比较喜欢的一种做法其实就是红烧啦快手菜，学起

食材清单加入采购清单

10分钟左右

春笋 3根

、

老抽 1.5大匙

、

生抽 1.5大匙

、

水 1大匙

、

油 20g

、

糖 1大匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
新鲜的雷笋，春笋
步骤2/14 点击查看大图
鲜嫩多汁去皮，滚刀切
步骤3/14 点击查看大图
水烧开，把笋焯水，去掉草酸的涩味
步骤4/14 点击查看大图
焯水完，捞出春笋
步骤5/14 点击查看大图
热油
步骤6/14 点击查看大图
放入笋，翻炒
步骤7/14 点击查看大图
直到笋都包裹了一层油
步骤8/14 点击查看大图
放入生抽
步骤9/14 点击查看大图
放入老抽
步骤10/14 点击查看大图
翻炒，大火，➕水
步骤11/14 点击查看大图
盖盖，转中小火，焖3-5分钟
步骤12/14 点击查看大图
开盖，大火，放糖，翻炒收汁
步骤13/14 点击查看大图
出炉
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好吃，下饭

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

品尝，单一食材的美味是美食达人的必修课

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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