春天多彩系列,懒人五彩刀切馒头
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婆婆电话来,说家里的早点都吃完了,需要做点干粮早餐吃了,家里剩了些前几日做面条,凉皮,多下来的菠菜汁,南瓜泥,于是就给做了这多彩刀切馒头。虽然不能出门看这美好的春色,但多彩的馒头也看的赏心悦目。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
奶香白馒头
、
牛奶
140克
、
面粉
250克
、
绵白糖
25克
、
玉米油
8克
、
烫面
32克
、
干酵母
2.5克
、
绿色菠菜馒头
、
新鲜菠菜
214克
、
水(焯水)
800克
、
小苏打
1克
、
水(打汁)
100克
、
面粉
200克
、
菠菜汁
100克
、
油
9.5克
、
糖
25克
、
烫面
20克
、
干酵母
2克
、
青稞馒头
、
水
275克
、
中粉
500克
、
青稞粉
50克
、
糖
50克
、
玉米油
18克
、
烫面
46克
、
干酵母
5克
、
黄金南瓜馒头
、
南瓜泥
130克
、
中粉
250克
、
糖
20克
、
玉米油
8克
、
干酵母
2.5克
、
烫面
50克
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
菠菜洗净焯水,然后加100克温水用破壁机打成菠菜汁,成品菠菜汁为250克左右
-
步骤2/11
点击查看大图
所有材料混合,揉成光滑面团
-
步骤3/11
点击查看大图
配方中用到的青稞粉,婆婆旅游带回来的,放那不吃,于是就被我带回来做馒头了,结果做出的馒头出乎意料的好吃 ,很香,一种错觉像核桃味馒头。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-03-15
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