酸辣鸡胗
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酸酸辣辣,下饭菜,做法也简单。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡胗
8个
、
芹菜
二颗
、
辣青椒
6个
、
辣红椒
2个
、
蒜姜
适量
、
大葱
适量
、
泡椒
适量
、
料酒
少量
、
蚝油
少量
、
生抽
少量
、
白醋
少量
、
食用盐
少量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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青红辣椒切圈,芹菜切段,姜蒜大葱切小,泡椒切段,备用
-
步骤2/5
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把鸡胗放锅里焯水,放几片姜和大葱去腥,水开捞起来过冷水洗净,再切片,焯水后也比较好切,切片后可以加入少量料酒盐腌制去腥。
-
步骤3/5
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锅热加油,把葱姜蒜到锅里爆香,再倒入鸡胗翻炒
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-03-15
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