经典美味—爆炒鱿鱼
-
步骤1/16
点击查看大图
洋葱去皮洗净,切片备用
-
步骤2/16
点击查看大图
胡萝卜洗净去皮切片,备用
-
步骤3/16
点击查看大图
鱿鱼买回家剥去黑膜,这一步考验你的耐心,也可以请老板帮忙,疫情时期菜场菜品不全,超市里买的不帮忙处理
-
步骤4/16
点击查看大图
鱿鱼分解,切成花刀样如上图
-
步骤5/16
点击查看大图
全部切好的鱿鱼下开水烫1分钟
-
步骤6/16
点击查看大图
捞出沥干水分备用
-
步骤7/16
点击查看大图
烫过之后就可以卷起来
-
步骤8/16
点击查看大图
调味汁:盐、老抽、生抽、糖加开水调匀备用
-
步骤9/16
点击查看大图
锅烧热放油
-
步骤10/16
点击查看大图
油温6成热时,放洋葱
-
步骤11/16
点击查看大图
快速翻炒均匀,尽量将洋葱炒散开
-
步骤12/16
点击查看大图
放入烫熟的鱿鱼卷
-
步骤13/16
点击查看大图
倒入调好了调味汁,翻炒均匀
-
步骤14/16
点击查看大图
放入胡萝卜翻炒均匀,盖锅盖1分钟
-
步骤15/16
点击查看大图
倒入水淀粉勾芡,快速翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅装盘,趁热吃味道最佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
经典美味—爆炒鱿鱼的相关分类
经典美味—爆炒鱿鱼的相关推荐
-
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌金针菇萝卜苗
145588人看过 -
糖醋木耳萝卜苗
27257人看过 -
酸甜里脊
9487人看过 -
#餐桌上的春日限定#拌萝卜苗
212389人看过 -
红烧肉+百叶结
13912人看过 -
馒头制作
41133人看过 -
宅家美食—多味兰花豆
39394人看过 -
苏式五香素鸡
10019人看过 -
炸春卷(韭菜鸡蛋馅)
6541人看过 -
香酥小油条
147291人看过 -
龙年初二晚餐
14458人看过 -
清炒什锦
16613人看过