韩式烤五花肉-请回答1988

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《请回答1988》据说是拍给吃货看的，一半场景都是在餐桌前拍摄，这部拥有让你又哭又笑的下饭神剧。讲述了亲情、友情、爱情的疼痛与幸福，教会我们爱与被爱，在点点滴滴的感动中学会成长。热气腾腾的韩式泡菜锅，夜宵神器韩式拉面，还有令人欲罢不能的韩式烤五花，光是想想就心动不已~ 看剧的同时大家不免也对其中的食物遐想连篇，垂涎三尺，恨不得马上跑到韩国去大快朵颐一番。今天，就把韩式烤五花肉安排上！

食材清单加入采购清单

30-60分钟

五花肉 500克

、

姜片 15克

、

蒜片 15克

、

蜂蜜 2汤匙

、

白糖 30克

、

蚝油 2汤匙

、

韩式烤肉酱 2汤匙

、

生抽 2汤匙

、

料酒 1汤匙

、

辣椒面 1汤匙

、

生菜 1颗

、

泡菜适量

、

金针菇半颗

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备以上食材
步骤2/20 点击查看大图
五花肉去皮，放入冷冻室稍微冻硬一点，取出切薄片
步骤3/20 点击查看大图
放入姜片，蒜片
步骤4/20 点击查看大图
放入生抽，蚝油，料酒
步骤5/20 点击查看大图
放入蜂蜜，白糖
步骤6/20 点击查看大图
放入韩式烤肉酱
步骤7/20 点击查看大图
辣椒面，白芝麻
步骤8/20 点击查看大图
放入洋葱搅拌均匀
步骤9/20 点击查看大图
盖上保鲜膜入冷藏室腌制2小时
步骤10/20 点击查看大图
70-230℃广域控温的美的初见烤箱PT3511，小体积大容量，精准双控时，火候易把控，拿它来烤肉在合适不过了，轻复古的颜值，仿佛让我穿越到了《请回答1988》，先来烤箱预热180 ℃，10分钟
步骤11/20 点击查看大图
烤盘平铺锡纸，放上金针菇
步骤12/20 点击查看大图
铺上洋葱
步骤13/20 点击查看大图
片片平铺肉
步骤14/20 点击查看大图
入烤箱200℃烤10分钟，炉灯清晰，让我可以随时看到肉肉烤到滋滋冒油的诱人画面
步骤15/20 点击查看大图
防烫门手把，手感舒适细腻，贴心的门板可做料理台使用，超级方便呀！取出倒出金针菇出的水，把五花肉翻面，再烤12分钟
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完成~
步骤17/20 点击查看大图
五花肉油脂已被烤出，一点也不油腻
步骤18/20 点击查看大图
和我一起重温《请回答1988》吧~
步骤19/20 点击查看大图
完成品
最后一步点击查看大图
完成品