柠檬薏仁水
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《本草纲目》中记载,“薏仁健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气,煎饮,利小便热淋。”薏仁作为一种药食同源的食材,早在2000多年前的《神农本草经》中就把它与人参、阿胶等一起列为养心的上品。而动物试验证实,薏仁具有减少肌肉挛缩、减轻疲劳、降低血糖、扩张血管、镇痛、镇静、解热等多种作用,且对癌细胞有阻止成长及伤害作用,与中医学的传统认识基本吻合。那么好的薏米应该怎样食用呢? 今天囡姐就给大家分享一款薏米做的饮料,适合夏季饮用。有清热利尿,去水肿的效用,薏米据说还有美白之效。
营养分析
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88克
22克
78克
969
千卡
这道菜高热量,适量即可~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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准备食材。薏米以粒大、饱满、色白者为佳.家庭购买应该选择质地硬有光泽,颗粒饱满,呈白色或黄白色、坚实,多为粉性,味甘淡或味甜者.选购柠檬时,挑选色泽鲜润,果质坚挺不萎蔫,表面干净没有斑点及无褐色斑块,有浓郁香味的品种为佳。黄冰糖未经过严格脱色加工处理,是较原始的冰糖,甘蔗原有成分保留较多,相对严格脱色的白色冰糖来说,营养更丰富。
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步骤2/11
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将薏米洗净。
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步骤3/11
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加适量的水浸泡3个小时。
步骤4/11
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发布于 2019-08-25
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