自制奶香油条
挑战两周不重样早餐~ 第十五天 (豆腐脑+自制奶香油条)
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步骤1/7
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面粉、酵母、泡打粉、盐、鸡蛋混合后加入牛奶用筷子搅拌成絮状;
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步骤2/7
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加入20g食用油和成光滑的面团;
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步骤3/7
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装入保鲜袋中,冰箱冷藏过夜发酵;
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步骤4/7
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醒发后取出,面板上铺一层薄面,不用揉面,直接擀成长方形;
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步骤5/7
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切成大小相当的长条,筷子沾水隔一个面条按压一下;
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步骤6/7
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俩俩叠加,再用筷子用力按压一下,从中间切开;
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最后一步
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油温烧至六成热时(放入筷子,筷子周围会冒泡就可以了),放入油条,炸至变大浮起就可以捞出来。奶香味小油条就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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