深夜炸鸡
饭后竟然想吃炸鸡。。点开外卖也没合适的就自己做吧
37克
61克
67克
852
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
-
步骤1/8
点击查看大图
改刀，背面用牙签扎几十个孔
-
步骤2/8
点击查看大图
料酒，半勺盐，葱姜蒜腌制半小时
-
步骤3/8
点击查看大图
加入一个鸡蛋，面粉，搅拌3分钟
-
步骤4/8
点击查看大图
准备一个盘子加入玉米淀粉和普通面粉各50g左右，撒一点点盐
-
步骤5/8
点击查看大图
起锅烧油5成热，放入裹好干淀粉面粉的混合粉中，不喜欢吃面粉多的可以少裹一点
-
步骤6/8
点击查看大图
第一遍炸，不要一直搅动，形成硬壳可以翻面反复炸，改成中火，大概8分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
盛出排张照片，锅里油大火加热，准备第二次炸
-
最后一步
点击查看大图
炸制金黄，控油就好啦
1.炸的时候不要反复反面，油量尽量多一点
2.复炸大火上色，2分钟左右就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-13
炸鸡的相关分类
炸鸡的相关推荐
-
咖喱土豆鸡腿饭
111585人看过 -
美味脆骨
81617人看过 -
炸酥肉
307961人看过 -
脆皮炸鸡块（韩式）
17570人看过 -
空气炸锅-脆皮炸鸡腿
89357人看过 -
花甲粉丝煲，懒人也可以有厨艺‼️
396581人看过 -
炸鸡条
16765人看过 -
咖喱鸡肉土豆#人人能开小吃店#
2598210人看过 -
美味凉拌金针菇
88005人看过 -
秘制花甲粉丝煲❗️秒杀路边摊！不好吃来找我！
2204431人看过 -
#加油 卡塔尔#自制脆皮炸鸡
62140人看过 -
干锅牛肉
162044人看过
