秘制花甲粉丝煲❗️秒杀路边摊!不好吃来找我!
悠悠夏天最爱的一道小吃就是花甲粉丝煲呀!我在小吃摊连续吃了三天,那个味道,真的太难忘了!回家研究了好几天,家人吃了都说比外面的好吃太多! 重点在于蒜末和酱汁,要认真按照步骤做,好吃哭辽!
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步骤1/7
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蚬子加香油和盐泡半小时吐沙(买的干净的话好好洗洗就可以)
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步骤2/7
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把粉丝加温水泡软 (不泡也完全OK)
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步骤3/7
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2头蒜切蒜末,一半蒜末和3勺热油炒到微黄倒入碗中剩余一半蒜末。
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步骤4/7
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⚠️加入3勺生抽、1勺蚝油、2勺蒜蓉辣酱、1茶匙糖、加入250ml水搅匀。
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步骤5/7
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碗中底部铺上金针菇,上面铺上粉丝,大虾,火腿,蚬子,再加入调好的酱汁
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步骤6/7
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加入小米辣
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最后一步
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开锅后中小火煮8分钟撒上葱花出锅。
这个味道好吃到上头啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-20
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