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好次的鸡蛋饼的做法

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好次的鸡蛋饼

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前阵子包饺子，饺子包完了，可还剩下几张饺子皮，开动脑筋，一下就想到可以做个蛋饼。俺胃口不大，一个蛋饼够了，吃完就有一种幸福的满足感。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

饺子皮 4张

、

鸡蛋 1个

、

香葱 1根

、

甜面酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
剩下的饺子皮，用擀面杖把饺子皮擀得薄一点，擀的时候可以顺便把四张饺子皮拼接一下，这样放在锅里会方便一些。
步骤2/4 点击查看大图
热锅冷油后，把饺子皮放进锅里，敲入一只鸡蛋，然后用勺子把鸡蛋划散在饺子皮上。
步骤3/4 点击查看大图
撒上葱花，如果有芝麻也可以撒上，然后把蛋饼翻个面，让有鸡蛋的一面和锅接触一下，稍等片刻，在没有鸡蛋的一面涂上甜面酱。
最后一步点击查看大图
卷起来后，分切一下，就能装入盘中，享用美食啦～

小贴士

皮擀薄一点，但可别擀破了哈，不过破了也没事儿，反正自己吃，哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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