八寸酸奶蛋糕
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步骤1/11
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用称准备好所有食材
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花生油跟蛋黄搅拌在一起
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步骤3/11
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搅拌好的蛋黄跟花生油糊加入酸奶搅拌均匀
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步骤4/11
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把玉米定粉跟底粉过筛加入,搅拌至无颗粒状,放在一旁待用
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步骤5/11
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加入几滴醋,打发至发泡状态加入3/1的白糖继续打发
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步骤6/11
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蛋白打发至这个状态就可以了
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步骤7/11
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把蛋白加入蛋黄糊中,这个时候可以提前预热烤箱
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步骤8/11
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搅拌均匀,倒入模具中
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步骤9/11
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放入烤箱150度上下火,中下层烤80分钟
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步骤10/11
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烤好了倒扣冷却后脱模
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最后一步
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可以美美的品尝了
本来想拍倒扣冷却的图片的可以我拿出来刚倒扣上想拍照就掉出来了,还好也没有回缩,这也是我第一次做酸奶蛋糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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