榴莲包

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买了一个榴莲，榴莲瓣上有块粉糯的部分，不甜，味道淡，直接吃口感不好，感觉扔掉可惜，把它们全部取出来，又放了些榴莲肉肉，再加一点点糖，调个榴莲馅，用它做个榴莲造型蒸包。绿色是菠菜汁和的面，黄色是玉米面。参与活动: #妈妈手中的安心味#

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绿面团

、

中筋面粉 100克

、

菠菜汁 50克

、

糖 10克

、

酵母 1克

、

黄油 10克

、

黄面团

、

中筋面粉 50克

、

金黄玉米粉 50克

、

开水 25克

、

冷水 25克

、

酵母 1克

、

糖 10克

、

黄油 10克

、

榴莲馅适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
榴莲瓣中粉糯部分加入少许糖和榴莲果肉调好。（如果用整块榴莲肉，就加点糯米粉。）
步骤2/19 点击查看大图
玉米粉用开水烫好，再加白面和冷水，糖，酵母和成黄面团，加黄油揉光滑细腻有光泽。和好的面团要硬点，蒸出的型好看。面硬不好揉，可以分小块用擀面棍擀。
步骤3/19 点击查看大图
用菠菜汁和绿面团的料和团，加黄油，揉成光滑细腻有光泽的面团。
步骤4/19 点击查看大图
将面团分小剂子，绿剂子搓长条。
步骤5/19 点击查看大图
擀皮
步骤6/19 点击查看大图
包馅。
步骤7/19 点击查看大图
整椭圆形
步骤8/19 点击查看大图
绿条擀薄长片
步骤9/19 点击查看大图
绿面片包住黄面团
步骤10/19 点击查看大图
结合处捏合
步骤11/19 点击查看大图
正面
步骤12/19 点击查看大图
用剪刀用剪刀剪刺
步骤13/19 点击查看大图
做好了
步骤14/19 点击查看大图
醒发
步骤15/19 点击查看大图
蒸8分钟出锅。
步骤16/19 点击查看大图
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步骤17/19 点击查看大图
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步骤18/19 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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