用它取代葱油饼吧~玫瑰花油饼 净素食
浏览 59261 · 收藏 425
葱、蒜在中西式各类厨房里都是不可或缺的常用调味料,但是在佛教严格意义上属五辛之物算荤食,对于因宗教信仰而素食的人们来说是不会食用的,如果你只是因为身体健康原因而素食的,但用无妨~ 葱油饼其实是一款北方很有特色的小吃,但在各地安家之后就都按各地的特色发扬光大了,原因就是其简单方便可口,其中一种制作方法是用烫面的方式和面,将面粉里的面筋烫软,能使之后的面饼软中带硬,操作的时候也极易擀开,油煎之后的饼外脆里软还有特别的韧劲~ 此款玫瑰花油饼是为自己和一些净素食者制作和摸索的,虽然感觉还不甚完美,但已经迫不及待的要分享给大家,将来会继续调整以期达到最完美的效果~ 有老友赐名:仙女饼……真是合适极了,轻轻咬一口此饼,软、酥、微甜,嘴里若有若无的花香慢慢弥漫,也只有仙女们才能有如此这般的美妙感受吧~ 其实操作比较简单,有时间也请试试吧……
食材清单
加入采购清单
1小时以上
中筋面粉
300克
、
80度热水
160-170克
、
盐
3克
、
食用油
10克(饼皮用)
、
干玫瑰花瓣
少许
、
细白砂糖
少许
、
油酥
——
、
中筋面粉
50克
、
食用油
70克
烹饪步骤
-
步骤1/23
点击查看大图
事先请准备好所有食材~准备好80度的热水,需要烫面操作面团~
-
步骤2/23
点击查看大图
将盐和面粉混合,将热水慢慢倒入面粉,用筷子轻轻搅拌成絮状,再用手将面团揉光滑即可~我偷懒用了料理机操作这步,小美料理机操作步骤如下:1.面粉和盐放入主锅,时间1分钟/-/速度3启动,慢慢倒入热水,再将速度逐渐旋转至62.时间2分钟/-/揉面键启动即可
-
步骤3/23
点击查看大图
将面团表面涂油,盖上保鲜膜松弛十分钟
步骤4/23
展开全部23个步骤
发布于 2020-03-13
换个做法
玫瑰花油饼的其他做法
玫瑰花油饼的相关分类
玫瑰花油饼的相关推荐
-
#原制原味,聚会菜谱#孩子最爱的芝士焗饭
139774人看过 -
小米这样做既可以当早餐,也可以当点心——小米蒸糕
24688人看过 -
彩色素食饼
92842人看过 -
墨西哥黑豆汤
95475人看过 -
健康食谱|美艳动人的火龙果奇亚籽酸奶布丁#硬核菜谱制作人#
326773人看过 -
担担酱+酥脆土豆这组合,真的怎么吃都吃不够!
19454人看过 -
#夏日消暑,非它莫属# 6款奇亚籽布丁!做出彩虹营养早餐!
139466人看过 -
玉米点心
90529人看过 -
剩米饭华丽大变身——虾仁芝士焗饭
75833人看过 -
败火佳品—素炒苦瓜
75205人看过 -
#豆果10周年生日快乐#南瓜芝士焗饭(微波炉版)
94571人看过 -
三丝凉面
554544人看过