剩米饭华丽大变身——虾仁芝士焗饭
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做米饭不可能刚刚好吃完,剩下一碗蒸了吃,煮了吃,怎么吃都是剩饭。不如做成焗饭,一人食,简单省事还美味,关键是米饭不再是剩饭的味道,和新的一样。虾仁最好用鲜虾,自己剥,用剥下的虾头炒出虾油。浓浓的马苏里拉芝士,配上鲜美的虾仁,嗬!那滋味,一个字,香啊!
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烹饪步骤
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步骤1/15
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准备好食材。鲜虾去掉沙线,收拾干净,去掉头部,不要扔,一会要用。加一点点盐、料酒腌制5分钟,备用。红萝卜、葱头切丁,青椒切丝,蒜切片,姜切末。
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步骤2/15
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炒锅坐火上烧热,放适量油。
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步骤3/15
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下入鲜虾头,一遍翻炒一般压挤虾头,煸出红油,捞出不用。
步骤4/15
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发布于 2017-06-06
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