造就最简单的美味—— 烤箱花生

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其实我不是特别喜欢吃花生，但是如果是自己烤的，那就是～～不够吃！只需要一步，美味出炉。关键是要控制好时间，达到“刚刚好”！把花生的香味发挥到淋漓尽致，回味无穷。而且不需要准备很多东西，有烤箱和花生，就可以了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

带壳花生适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
烤盘铺一层锡纸，然后铺一层花生，烤箱上下火170℃，15分钟，叮…成功！小心烫嘴

小贴士

1.“刚刚好”是什么感觉呢？就是颜色乳白色，凉了后吃起来脆脆的、嚼起来香味浓郁。（如果不脆，可能是还没凉，还可能是烤的时间不够。如果颜色成偏黄，就可能是烤过了，而且吃起来有点糊味。） 2.花生数量根据烤盘大小来定，多少都可以。 3.烤盘铺锡纸，个人认为可以让花生均匀受热，如果没有硅油纸也可以，实在没有，不垫应该也没问题。 4.这边烤的是壳比较薄的红衣花生，所以壳子看起来都糊了，其实花生米是没有糊的。不同的烤箱“脾气”不一样，所以建议第一盘自己试到烤，随时观察。 5.正常厚度花生壳的，建议180℃，10分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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