奶香坚果红枣糕
太香了,太香了,自己做的小蛋糕,料足又健康。里面不仅有红枣、核桃、麦片、葡萄干,还有瓜子仁呢,每咬一口都是惊喜。
112克
90克
198克
2155
千卡
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步骤1/23
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红枣去核切碎
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步骤2/23
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核桃仁用小红锅平烤盘烘烤十分钟,切碎
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步骤3/23
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加红枣和核桃混拌均匀
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步骤4/23
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倒入牛奶静置一会儿,等红枣将牛奶吸收
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步骤5/23
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倒入葵花籽油
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步骤6/23
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加入部分红糖
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步骤7/23
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分离蛋清和蛋黄,将蛋黄放到红枣糊中
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步骤8/23
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蛋清加入几滴柠檬汁和20克红糖,打发一下
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步骤9/23
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再次加入20克红糖,打发至湿性发泡
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步骤10/23
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放入最后的20克红糖,打发至干性发泡
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步骤11/23
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红枣糊内筛入低筋面粉
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步骤12/23
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翻拌均匀
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步骤13/23
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倒入1/3蛋白霜,翻拌均匀
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步骤14/23
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再倒入剩余的蛋白霜,翻拌均匀
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步骤15/23
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加入坚果仁版即食燕麦片,翻拌均匀
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步骤16/23
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小红锅心形烤盘预热后,喷油,倒入面糊
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步骤17/23
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面糊倒满一些
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步骤18/23
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大约烤五分钟就好了
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步骤19/23
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取出来看看
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步骤20/23
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咬一口满是葡萄干
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步骤21/23
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又咬一口,好大一个大枣
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步骤22/23
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再咬一口核桃和瓜子仁就出来了
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最后一步
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每一口都是惊喜哦。吃不完的封入小包装袋,想吃的时候打开就可以吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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