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#麦子厨房小红锅# 奶香坚果红枣糕(20/23)
红枣去核切碎
核桃仁用小红锅平烤盘烘烤十分钟，切碎
加红枣和核桃混拌均匀
倒入牛奶静置一会儿，等红枣将牛奶吸收
倒入葵花籽油
加入部分红糖
分离蛋清和蛋黄，将蛋黄放到红枣糊中
蛋清加入几滴柠檬汁和20克红糖，打发一下
再次加入20克红糖，打发至湿性发泡
放入最后的20克红糖，打发至干性发泡
红枣糊内筛入低筋面粉
翻拌均匀
倒入1/3蛋白霜，翻拌均匀
再倒入剩余的蛋白霜，翻拌均匀
加入坚果仁版即食燕麦片，翻拌均匀
小红锅心形烤盘预热后，喷油，倒入面糊
面糊倒满一些
大约烤五分钟就好了
取出来看看
咬一口满是葡萄干
又咬一口，好大一个大枣
再咬一口核桃和瓜子仁就出来了
每一口都是惊喜哦。吃不完的封入小包装袋，想吃的时候打开就可以吃啦！