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杨枝甘露的做法

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杨枝甘露

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杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。

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西米 80克

、

芒果 3个

、

西柚半个

、

牛奶 250毫升

、

椰浆 250毫升

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
锅中放入适量清水煮沸，水尽量多放点
步骤2/15 点击查看大图
加入适量的白色西米
步骤3/15 点击查看大图
边煮边搅拌，煮15-20分钟，煮到西米的中心有一点点白芯即可火锅加盖焖5分钟
步骤4/15 点击查看大图
这是煮好的西米，是透明的
步骤5/15 点击查看大图
从锅中捞出西米放入冷开水中入冰箱冷藏备用
步骤6/15 点击查看大图
准备好的食材：牛奶、椰浆、芒果、西柚和蜂蜜（或者用糖水、甜牛奶）
步骤7/15 点击查看大图
芒果去皮取肉，一半用来榨汁一半用来做果粒
步骤8/15 点击查看大图
把一半的芒果肉放入搅拌杯的杯子里
步骤9/15 点击查看大图
加入牛奶、椰浆和蜂蜜，搅打均匀
步骤10/15 点击查看大图
西柚切开后剥去外面白色部分，撕小
步骤11/15 点击查看大图
准备好的西柚粒、芒果粒
步骤12/15 点击查看大图
这是准备好的杨枝甘露食材，放入冰箱冷藏半小时后
步骤13/15 点击查看大图
取玻璃器皿倒入适量的芒果奶糊和西米
步骤14/15 点击查看大图
加入芒果粒和西柚粒
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

椰浆、牛奶、芒果搅打时，比例自己调整，喜好甜味的可以像我一样用蜂蜜，也可以加入糖水、或者甜牛奶

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-19

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