是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蛋黄酥&杂花酥的做法 点击查看大图

蛋黄酥&杂花酥

浏览 15623 · 收藏 123
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小口木糖果
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
油皮：
、
中筋粉 240g
、
低筋粉 160g
、
猪油 120g
、
糖 70g
、
水 160g（可自行调节）
、
油酥：
、
低筋粉 240g
、
猪油 120g
、
馅料：
、
红豆沙 自行调节
、
肉松 自行调节
、
黑芝麻 自行调节
、
咸蛋黄 29个
、
麻薯馅：
、
糯米粉 120g
、
玉米淀粉 34g
、
牛奶 206g
、
黄油 12g
、
表面装饰：
、
蛋黄液 1个
、
黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

1.全程油皮和酥皮都要盖着保鲜膜。 2.黄油乘温热加入麻薯中。 3.包裹的时候有花纹的一面留在外面。 4.蛋黄酥不需要中间切开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

换个做法

蛋黄酥的相关分类

糖葫芦 萝卜丸子 腌萝卜 冰糖葫芦 萝卜汤 红薯 更多

蛋黄酥的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许