炸鸡翅
小朋友都喜欢的一道美食!
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步骤1/9
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鸡翅、翅根 盐、鸡精、胡椒、糖、生抽、蚝油、生姜、蒜、料酒 腌制两小时以上
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步骤2/9
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裹粉:面粉、淀粉、小苏打、盐、胡椒混合
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步骤3/9
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取1/3裹粉加鸡蛋、牛奶搅拌均匀
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步骤4/9
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裹粉的步骤:1干粉 2沾清水 3裹面糊 4干粉
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步骤5/9
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裹好备用
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步骤6/9
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下油锅炸
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步骤7/9
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捞出沥干油
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步骤8/9
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复炸一次
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最后一步
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掰开一个鸡翅外酥里嫩 配上啤酒或可乐 完美
我炸的比较嫩 可以根据自己的喜好选择炸的程度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
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