川香土豆烧牛肉 (高压锅)
-
步骤1/6
点击查看大图
牛腩汆水洗净控干水分备用
-
步骤2/6
点击查看大图
葱姜,干辣椒,香叶桂皮八角,一小坨火锅底料,冰糖一块备用
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅烧油下冰糖碎小火搅拌,至红褐色糖色
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入牛肉翻炒裹上糖色。葱姜蒜香料翻炒+豆瓣酱1勺(把肉扒一边,漏出油,豆瓣酱要用油榨才香)豆瓣酱炸出香味和牛肉一起翻炒均匀,十老抽(顺锅边淋一圈)+生抽(顺锅边淋2圈翻炒均匀。加热水没过牛肉,盖上锅盖中小火10~15分钟10分钟后转高压锅上气中小火15-20分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
等高压锅冷却后揭开锅盖,放入土豆萝卜或其他任何喜欢的配菜,继续煮十五分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
唱下咸淡看看是否要加盐,合适之后出锅加点葱花,美味即成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-30 · 重庆市
川香土豆烧牛肉的相关分类
川香土豆烧牛肉的相关推荐
-
#皇后红玫瑰花式做法#简单好吃的苹果派
11531人看过 -
白灼小龙虾#中西结合还可以这么吃#
12386人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果司康
7421人看过 -
【宝宝辅食】红糖发糕
10096人看过 -
抗炎早餐花样做法
9540人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#百香果苹果饮
10183人看过 -
番茄鱼汤米线
3074人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#梅渍苹果小番茄
6992人看过 -
椒蒜油渣炒油菜
9188人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#青瓜苹果虾仁
9430人看过 -
激情“虾”日
5960人看过 -
#本周热榜#墨西哥红豆面包
222人看过