豆腐包子
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
面粉
1000克
、
酵母粉
10克
、
水
500克
、
豆腐
3块
、
大葱
1根
、
生姜
1小块
、
辣椒粉
2小勺
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
五香粉
1勺
、
蚝油
适量
、
熟油
适量
、
鸡精
1勺
、
香油
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
温水中加入适量酵母粉融化后慢慢倒入面粉中搅拌,揉成型盖上盖子静置2小时左右发酵至2倍大;
-
步骤2/8
点击查看大图
发酵好的面团如图用手指戳下去不会回弹且扒开里面有蜂窝状;
-
步骤3/8
点击查看大图
案板上撒些干面粉揉面团,排气;
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-11
换个做法
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